|
|
Gourgette In De Steamer
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen: 3 personen
Ingredienten:
1 gourgette 1 fijngehakte ui 1 blik Italiaanse tomaten 2 tomaten 150 gr sperciebonen 50 cl koksroom verse of gedroogde Italiaaanse keuken kruiden zout en peper naar smaak olijfolie.
Voorbereiding:
Snij de gourgette in plakjes. snij de tomaten in stukken en de sperciebonen klein.
Bereidingswijze:
Bak in de koekenpan in de olie de gourgette zachtjes 5 min. met zout en peper.
Doe rest van ingredienten in dichte stoomovenpan.
Doe gebakken gourgette erbij.
Schep het iets doorelkaar en voorzie het geheel van de Italiaanse kruiden, en voeg naar smaak peper en zout toe.
Doe de ′deksel′ erop en zet op 10 min op 120 gr zet na die 10 min openstoompan met de sperciebonen 4 min op 120 gr erbij.(verwijder de evt. verse kruiden).
Schep de sperciebonen er doorheen.
|
|
|